UTGÅTT** Rational VarioCooking Center trykkoker 112-400V

Koke, steke, frityrsteke - i et apparat, opptil 4 ganger raskere

UTGÅTT** Rational VarioCooking Center trykkoker 112-400V
layer


Kontakt oss for erstatningsvare




  Bestillingsvare.


Produktnummer: RATV116100.01
Mål (B x D x H) : 1200 x 777 x 1100 mm
Spenning: 400V 50Hz
Fas: 3N
Tilkoblingseffekt EL: 17 kW
Tilkobling kaldtvann: 3/4"
Avløp: DN40
Rational VarioCooking Center

Bordmodell med flere forskjellige tilberedningsmuligheter:

Bruning, stekning, koking, fritering og brassering.

2 kar/stekeplater.

Intelligent styring: Velg produkt, velg resultat og

VarioCooking Center sikrer det perfekte resultat hver gang.

Hurtig varmeregulering:

0-200°C på 90 sekunder.

Stekning: 30-250°C.

Kokning: 30-100°C.

Fritering: 30-180°C.

200 burgere/time,

10 kg ris/batch,

36 kg pommes frites/time eller bruning

av 2 x 4 kg. kjøtt til gullasch/batch.