Lakeblander type MS-1500 er konstruert for å blande salt, tilsetningsstoffer og vann til lake, for injisering eller tromling av kjøttprodukter. Blanding finner sted ved hjelp av en innebygget injektor i pumpesystem eller/og ved hjelp av et mekanisk røreverk.
Ved å blande saltlaken i MS-1500 og unngå partikler i laken, forminsker man risk for tette nåler. Blanderen vil også sørge for at man får mer uniforme produkter, da man får jevnere og lik lake fra gang til gang.
- Syre bestandig - komplett utført i rustfritt stål
- Egen beholder for vann og egen trakt for tørre produkter.
- Vanntilførselsystem.
- Semi-automatisk dosering av salt og tilsetningsstoffer i pulverform.
- Direkte transport av laken til injiseringsmaskin. NB! Kan styres fra PLC-styringen på Nowicki lakesprøyte, eller fra displayet på lakeblanderen.
- Trippelt miksesystem for tilsetninger (mekanisk, sirkulasjon og injeksjon/ injeksjonsagitator)
- Mulighet for å transportere ferdigblandet lake
- Effektiv sentrifugalpumpe
- Kort tid for å oppnå en homogen lakeblanding
- Elektrisk kontroll av agitator og drift av pumpe
Ekstrautstyr:
- Elektronisk temperaturmåler med display
- Vibrator på trakt for tørre ingredienser
- Touch panel + Automatisk vann dosering system
- Miksearm 0,55kW, 19omdr/min (MS-400)
Teknisk data:
Kapasitet på laketank (L) 1500
Tilførsel strøm og frekvens * V; 50 Hz 3x400
Installert strøm (kW) 2,1
Dimensjoner:
L= lengde (mm) 2000
B=bredde (mm) 1600
H=høyde (mm) 2230
Vekt (kg) 450
